marco Spätzle mit Pilzen – Ein herbstliches Wohlfühlgericht mit Tradition
Wenn die Tage kürzer werden, die Luft nach feuchtem Laub riecht und sich die Wälder in warmes Gold und tiefes Rot hüllen, dann beginnt für mich die schönste Jahreszeit in…
Klassische Kartoffelsuppe
Wenn die Tage kürzer werden und draußen ein kühler Wind weht, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine dampfende Schüssel Kartoffelsuppe. Dieses klassische Rezept ist einfach in der Zubereitung, sättigend…
Rührkuchen nach Omas Art
Wenn es einen Duft gibt, der für mich untrennbar mit Kindheit, Geborgenheit und dem Gefühl von Zuhause verbunden ist, dann ist es der Duft eines frisch gebackenen Rührkuchens aus Omas…
Zucchini-Lasagne
Heute nehme ich dich mit auf eine kleine kulinarische Reise zu einem Gericht, das ich persönlich liebe – und das nicht nur, weil es lecker und sättigend ist, sondern auch,…
Schweinebraten in Rotweinsoße mit Bohnen und Kartoffeln
Ein Festessen für die Seele – zart geschmorter Schweinebraten in kräftiger Rotweinsoße trifft auf klassische Beilagen: aromatische Bohnen mit Ei, süßliche Erbsen mit würzigem Speck und goldgelbe Kartoffeln. Dieses Gericht…
Rinderbraten in Rotweinsauce
Ein Rinderbraten in Rotweinsauce ist eines dieser Gerichte, die nach Zuhause, Wärme und einem festlichen Sonntag schmecken. Wenn du auf der Suche nach einem Rezept bist, das nicht nur Eindruck…
Saftiger Kirschkuchen mit Puderzucker
Wenn du Lust auf einen richtig saftigen, schnellen Kuchen hast, der nach Sommer, Gemütlichkeit und Kindheit schmeckt, dann bist du hier genau richtig. Dieser Kirschkuchen ist fluffig, fruchtig und mit…
Italienischer Schweinebraten in Rotweinsoße
Wenn es draußen langsam kühler wird und die Tage kürzer, steigt die Lust auf deftige, aromatische Gerichte. Und was könnte da besser passen als ein zarter italienischer Schweinebraten, der stundenlang…
La Dolce Vita: Italienische Kekse
Heute nehmen wir euch mit auf eine kleine Reise nach Italien – nicht an die sonnige Amalfiküste oder in die verwinkelten Gassen Roms, sondern direkt in eine italienische Küche, in…
Traditionelle französische Zwiebelsuppe
Es gibt Gerichte, die schmecken nach Geborgenheit – und für mich gehört eine klassische Zwiebelsuppe ganz klar dazu. Goldbraun karamellisierte Zwiebeln, ein kräftiger Fond, geschmolzener Käse auf knusprigem Brot… allein…